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青山豊久の発言 （農林水産委員会）

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○青山政府参考人　お答えいたします。
　近年、ベジタリアンやビーガンといった新たな食の需要を背景としまして、代替たんぱく質市場が拡大していることを承知しております。
　農林水産省といたしましては、我が国食品産業を強化する観点から、代替たんぱく質分野も含めまして、このような多様な食の需要に適切に対応した産業を振興していくことが重要と考えております。
　このため、本法案におきますフードテック分野の投資促進でございますとか、昨年十月に立ち上げましたフードテック官民協議会を通じました官民共同のフードテック促進策を実施しているところでございます。
　こうした政策を通じまして、農林水産省といたしましても、引き続き代替たんぱく質分野を含むフードテック分野の振興を図ってまいりたいと考えております。

発言情報

speech_id: 120405007X00520210407_028

発言者: 青山豊久

speaker_id: 13285

日付: 2021-04-07

院: 衆議院

会議名: 農林水産委員会

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