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下野六太の発言 （農林水産委員会）

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○大臣政務官（下野六太君）　お答えいたします。
　平成二十二年の三月に閣議決定をされました食料・農業・農村基本計画では、米粉用米の生産努力目標として小麦需要の一割程度を代替することを想定し、五十万トンと設定をしていたところであります。
　一方で、需要に基づかない米粉用米の生産が行われた結果、生産者や実需者は多量の米粉用米の在庫を抱えることになったところでありまして、米粉用米の生産拡大には米粉の需要を拡大した上で需要に応じた生産を進めていく必要があると考えております。
　令和二年三月に閣議決定をされた基本計画におきましては、これまでの経験を踏まえた米粉の需要状況に基づき、当時三万トンの米粉用米生産量に対して、意欲的な目標として十三万トンと設定をしたところであります。
　農林水産省としましては、製造コストの低減や消費者ニーズに合った製品の開発等により需要を拡大できるように努めてまいりたいと考えております。

発言情報

speech_id: 120815007X00620220405_022

発言者: 下野六太

speaker_id: 4922

日付: 2022-04-05

院: 参議院

会議名: 農林水産委員会

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