山崎正恭の発言 （農林水産委員会）

○山崎（正）委員　公明党の山崎正恭でございます。
　本日は、参考人の先生方、本当に貴重な御意見をいただきまして、大変にありがとうございます。
　本日、時間の関係がございまして、全ての参考人の皆様方に質問できないことをお許しください。
　それでは、早速、質問の方に入りたいと思います。
　まず初めに、食料供給困難事態についてお伺いしたいと思います。
　先ほど来、皆様方からお話が出ておりますように、やはり今回は、平時からの備えが大切だということが一つでございます。
　しかし、私の場合は、日本のことを考えた場合に、やはりこの不測時の対応というのが、皆様方からもお話があったように、やはり民間の方にも少し突っ込んだ内容になってくることで、どこまでのところで、どのタイミングでギアを上げていくのかとか、そういったことなんかが非常に難しいというふうに思います。
　平澤先生からは、備蓄の取崩しから、輸入拡大、代替品目への切替え、何をどれだけ増産するのか、飼料米の食用化とか、様々な点について御指摘がございましたけれども、ここでやはり一番聞きたいのは、そういった非常に様々な困難なことが考えられるわけですけれども、この法案が通過した場合に、成立した場合に、やはり最も日本にとって困難な課題はどういったことが予測されるのかということについてお聞きしたい。
　また、やはり国民の皆様方へのしっかりとした説明が重要だと思うんですけれども、まず国民の皆様方にどういったことからしっかりと御説明していくというか、訴えていかなければならないのか。
　この二点につきまして、渡辺参考人と平澤参考人にお伺いしたいと思います。