葛西嘉資の発言 （厚生委員会社会事業振興に関する小委員会）

○政府委員（葛西嘉資君）　第一にお尋ねになりました玄米食の奬励という問題でございますが、これは実は厚生省だけの所管であるかどうかという点については多少やり方によりますると或いは農林省の所管にもなるような関係だと思いますが、併し栄養という立場から申しますれば厚生省が所管をしておる部分があることは申すまでもございません。所管は公衆保險局の栄養課という所でございます。三木局長の所でございます。ただ戰時中玄米食の問題が起き、殊に米の量を増そうというようなことから七分搗或いは三分搗、二分搗というようなことになりましたときには、農林省所管の米穀の統制規則、國家総動員法に基く米穀等統制令というのがあつたと思いますが、そういうものでやつておりました。これは農林省の所管でやつておりました。そういうような方法でやることになれば所管は農林省というふうなことになろうと思いますが、併し一般に玄米食をどうするかということになれば、委員長仰せのごとく公衆保險局の所管だと考えております。
　第二は準備して申すようにということでございますので、この次に申し上げさせて頂きます。
　第三の追加予算の問題でございますが、これはまだ私何も聞いておりません。殊に所管が私よりもむしろ会計課長なり或いは大臣、次官の所管でございますので、私から申すのは如何と思いますが、私は少しも現在までのところ、まだその点を聽いておりません。