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南野知惠子の発言 （文教委員会）

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○南野知惠子君　次は、家庭科教育の充実ということについてでございます。
　最近のテレビ情報では、若い娘さんといいますか、女性が洗剤を入れてお米をといだり、サバのみそ煮は熱したおなべの中にサバを入れて上からみそを塗るなどの実演をしておりました。極端な例かもしれないのですが、基本的な知識が欠けていると言わざるを得ないのではないでしょうか。
　一義的には家庭教育の問題であるとも思われますが、学校で体系的により根本的に日本の食文化や健康生活を教えるべきと思っていましたところ、本年度から高校家庭科教育が男女必須としてスタートいたしました。具体的な科目を見ますと、まさに人間教育、生活教育であろうと思われます。このような大人への成熟に向けた基礎教育をぜひ充実させていただきたいと思いますが、現時点での評価について、問題点も含め、大臣の御所見をいただきたいと思います。

発言情報

speech_id: 113115077X00219941027_016

発言者: 南野知惠子

speaker_id: 14231

日付: 1994-10-27

院: 参議院

会議名: 文教委員会

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