金田英行の発言 （農林水産委員会）

○金田大臣政務官　委員御指摘のとおり、水産物の漁業生産段階あるいは加工段階、それから市場段階、そしてまた流通段階等々において、衛生基準というのを欧米の方から強く求められております。こういった要請にこたえるためにも、ＨＡＣＣＰ方式を広く現場段階に浸透させていかなきゃならないということで一生懸命取り組ませていただいているところであります。
　まず品質高度化総合対策事業というようなことで、大日本水産会等々を実施主体として、いろいろなマニュアルの作成とか講習会用のテキストとか、そういった講習会等々を各段階で開いてこういったことをやらせていただいております。十三年度については一億二千二百万ほどの予算を組ませていただいております。
　また、実際にＨＡＣＣＰ方式で衛生管理を徹底するということになりますと、各種の施設のつくりかえ等々が必要でございます。こういったことで、水産物の産地流通加工施設の高度化対策事業というようなことでいろいろな補助をさせていただいて、補助率は大体二分の一ないし三分の一でございますけれども、十三年度につきましては十七億円の事業費をもってこういった各種のＨＡＣＣＰ対応の施設の整備を奨励させていただいているところでございます。
　これからも水産庁挙げて衛生管理等々について努めてまいりたいと思っております。