さかなクンの発言 （国際経済・外交に関する調査会）

○参考人（さかなクン君）　どうもありがとうございます。
　私、随分若い頃に、もう二十年ぐらい前でしょうか、スーパーマーケットの鮮魚コーナーで働いていたことがありまして、そのときに扱われている魚種が、本日の冒頭に申し上げましたように、大体二十種ぐらいだったかなと記憶しています。サケとかアジとかサンマとかウナギとかですね。そういった約二十種ぐらいの魚を年間通して扱っているということに、ああ、日本は魚こんなにたくさん種類あるのに何だかもったいないなという気持ちがすごくありました。というのは、やっぱり小さい頃から通っている、小さい頃から本当に近所にあった魚屋さんには、もう一年を通していろんな種類のお魚がいっぱい姿のまま並んでいましたので、本当に印象としてはもったいないなという思いがあったんですね。
　ですので、私たちがもっと魚に興味を持って、もっといろんなお魚を食べてみたいとか、あとは水産資源を守るためにはどうすればいいのかということを気付けるためには、やはり旬のおいしい魚や、食べている魚が、切り身じゃなくて姿はどんな姿なのかということが分かるとより理解が深まると思うんですね。
　ですので、町の魚屋さんは今随分減ってしまったのかなとは思うんですけど、スーパーマーケットの鮮魚コーナーさんでも、できたらもうちょっと魚の種類をたくさん扱っていただいたり、あとは、切り身だけじゃなくて、切り身が本当の姿はこんな魚だったんですよとか、そういった伝え方を多様性を持っていただけたら本当にうれしいなと強く思います。