勝俣孝明の発言 (農林水産委員会)

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○副大臣(勝俣孝明君) ありがとうございます。
 水産加工業は、漁業とともに水産業の車の両輪の役割を担い、地域経済を支える重要な基幹産業でございます。水産加工業は、我が国の食用水産物の国内仕向け量の約七割を水産加工品の原材料として使用しております。また、保存性が低く、時期による量的変動の大きい水産物を常時消費可能な形状にして安定的に供給しております。
 このように、水産加工業は我が国の食料安全保障において重要な役割を担っているものと考えております。

発言情報

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発言者: 勝俣孝明

speaker_id: 515

日付: 2023-03-30

院: 参議院

会議名: 農林水産委員会