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及川仁の発言 （農林水産委員会）

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○政府参考人（及川仁君）　先生のお尋ねにお答えさせていただきます。
　スクラロースにつきましては、食品中に含まれる添加物の規格基準を満たしていれば食品安全上問題ありません。
　また、先ほど先生申されました六段階、四段階といった製造方法については、スクラロースの規格基準としては設定されておりません。また、我が国における添加物の規格基準につきましては国際的な規格基準との整合性が図られておりますが、この国際的規格基準におきましてもスクラロースの製造方法は設定されていないと承知しております。
　このため、食品安全上、現在流通しているスクラロースの製造方法を把握、必要がないことから、御指摘の四段階なのか六段階かということについても把握しておりませんし、また、設定当時につきましても同様というふうに認識しているところでございます。
　以上です。

発言情報

speech_id: 122115007X00820260512_119

発言者: 及川仁

日付: 2026-05-12

院: 参議院

会議名: 農林水産委員会

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