佐藤正典の発言 （農林水産委員会）

○政府参考人（佐藤正典君）　御説明いたします。
　まず、委員の県の条例の関係、お話がございました。御指摘のように、三重県を始め、複数の自治体で食の安全確保に関します条例を検討、あるいは既に策定というところもございますけれども、そうしたことがあることは承知をしているところでございます。
　食の安全を確保する観点から、食品衛生法に基づく衛生部局による食品の監視に加えまして、農林水産省では科学的原則に基づいたリスク管理を推進するとともに、都道府県との連携の下、生産資材の適正使用の指導とか、あるいはＧＡＰとかＨＡＣＣＰの導入など、生産段階から消費段階にわたり総合的な施策を推進しているところでございます。
　食品安全基本法におきましては、食品の安全性の確保は、農林水産物の生産から食品の販売に至る食品供給の各段階において適切に講じられることが求められているところでございます。自治体における条例化の動きは各自治体の状況に応じまして独自に検討を行っているものでございまして、その検討状況につきましてはしっかり見守ってまいりたいというふうに考えているところでございます。