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松本洋平の発言 （内閣委員会）

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○大臣政務官（松本洋平君）　先生御指摘のとおりでありまして、農林水産省の支援も受けまして、食品関連事業者が平成二十五年度に実施をいたしました納品期限見直しパイロットプロジェクトにおきましては、店舗への納品期限の見直しは食品ロス削減に効果が見込まれる旨の取りまとめがあったというふうに承知をしております。
　今御指摘がございましたように、その効果でありますけれども、約四万トン、割合にいたしますと、事業系ロスの一・〇％から一・四％の削減効果があったというふうに報告が取りまとめがされたと承知をしているところでもあります。
　消費者庁といたしましても、こうした納品期限の見直しの取組が業界全体に広がることは食品ロス削減につながることと考えておりまして、これからも関係省庁と連携をしてしっかりと取り組んでまいりたいと考えております。

発言情報

speech_id: 118914889X00720150514_010

発言者: 松本洋平

speaker_id: 9207

日付: 2015-05-14

院: 参議院

会議名: 内閣委員会

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